Under två dagar bjuds besökarna på inspiration, smakupplevelser och kunskap. Från svenskt vin och cider till destillat, öl och alkoholfritt. Festivalens fokus ligger på lärande och dialog, där besökarna får möjlighet att möta producenterna bakom dryckerna och ta del av deras hantverk, filosofi och råvaruval.
Svenska Dryckesfestivalen arrangeras parallellt med Ostfestivalen, och besökare har fritt flöde mellan de båda evenemangen. Det ger en unik möjlighet att upptäcka samspelet mellan svensk dryck och svensk ost, allt under samma tak.
En av helgens höjdpunkter är den kostnadsfria speedtastingen med svenskt vin, där frågan ställs:
Går det verkligen att odla vin i Sverige och hur smakar det?
Besökarna får prova fyra svenska viner från uppmärksammade vingårdar, under ledning av:
Lena Magnergård, sommelier och vinproducent, Selaöns Vingård
Ulrika Ekström, sommelier och vinproducent, Mälsåker Vingård
Provningarna hålls kl. 13.30 och 14.15, tar cirka 20 minuter och har 10 platser per tillfälle. Först till kvarn gäller och bokning sker via mejl till info@svenskadryckesfestivalen.se.
Alla drycker som presenteras på Svenska Dryckesfestivalen uppfyller Sverige-märkningens kriterier. Det innebär att drycken är producerad och förpackad i Sverige, baserad på svenska råvaror och svenskt vatten, med endast begränsat utrymme för importerade ingredienser där svensk produktion är begränsad.
När:
Fredag 6 februari kl. 14.00–20.00 (bransch 13.00–14.00)
Lördag 7 februari kl. 11.00–18.00
Var:
Tegelsalen, Münchenbryggeriet – Stockholm
Med runt 30 utställare och sju dryckeskategorier är Svenska Dryckesfestivalen en tydlig markör för hur långt svensk dryck har kommit och vart den är på väg.
Mer information, fullständig utställarlista och biljetter finns på
www.svenskadryckesfestivalen.se
