Sankt Jörgen Park
Ernst 2023
Vitt - Flaska
Recension:
Det mest ambitiösa och komplexa vinet i serien. Delvis botrytiserade druvor ger koncentration och djup medan lagringen på jästfällningen bidrar med struktur och längd. Doften är rik på torkad stenfrukt, tropiska frukter, mogna äpplen, honung och citruszest. Smaken är fyllig och generös med en lätt oxidativ karaktär som tillför ytterligare komplexitet. Trots den höga alkoholhalten hålls balansen av en frisk syra och ett långt avslut. Ett gastronomiskt vin med tydlig lagringspotential.
