Sankt Jörgen Park
& 2023
Vitt - Flaska
Recension:
Den kanske mest intressanta skapelsen i kollektionen. Genom att kombinera orangevinets struktur med Solarisvinets frukt och syra skapas ett harmoniskt och gastronomiskt vin med flera lager. Aromerna domineras av apelsinblom, torkade blommor, stenfrukt, rosor, örter och mogna äpplen. Smaken är torr, texturrik och komplex med lätt oxidativa inslag och fin längd. Ett vin som utmanar konventioner utan att förlora balansen och som fungerar utmärkt vid matbordet.
