Festivalen har på kort tid etablerat sig som en av regionens viktigaste mötesplatser för alla som vill upptäcka nya smaker, träffa producenterna bakom produkterna och uppleva den gastronomiska utveckling som pågår i södra Sverige.
En av årets största satsningar är samarbetet med Terra Skåne, där flera av nordvästra Skånes vingårdar samlas för att visa upp den snabbt växande svenska vinproduktionen. Besökarna får möjlighet att träffa vinmakarna, prova viner och upptäcka hur Skåne på bara några år etablerat sig som en av Nordens mest intressanta vinregioner. Bland de medverkande finns bland annat Thora Vingård, Kullabergs Vingård och Arilds Vingård, som tillsammans representerar några av landets mest framgångsrika producenter.
För den som vill fördjupa sina kunskaper arrangeras även Smakstudion, där kortare provningar med vin, öl, kaffe, choklad och andra lokala delikatesser hålls under hela festivalen.
Utöver vin möter besökarna ett brett urval av mathantverkare, bryggerier, destillerier och lokala producenter från hela regionen. Här finns allt från fisk och fågel till choklad, surdegsprodukter, cider och hantverksöl.
– Skåne Food Fest handlar om att skapa möten. Mellan producent och besökare, mellan stad och landsbygd och mellan människor som delar ett intresse för god mat och dryck. Vi vill lyfta fram den fantastiska matkultur som finns i vår region och göra den tillgänglig för fler, säger Jennica Ericson, grundare och arrangör.
Även Norrvikens Trädgårdar ser festivalen som en naturlig del av sitt arbete med att lyfta gastronomin.
– På Norrviken vill vi skapa upplevelser där natur, kultur och gastronomi möts. Skåne Food Fest bidrar till att lyfta fram de många skickliga producenter som finns i vår region och vi ser fram emot att välkomna både utställare och besökare till en smakrik helg i Äppelträdgården, säger Malin Ivarsson, eventansvarig på Norrvikens Trädgårdar.
Bland årets utställare märks bland andra Bjärefågel, Tiraholms Fisk, Höganäs Chocolate, Zoégas, Timjans Brygghus, Kullahalvöns Spritfabrik, Bibruket, Schörle och Heberleins.
