Svensk vinodling har tagit ett avgörande steg framåt
Det finns vinprovningar. Och så finns det vinprovningar som fångar en hel branschs utveckling i ett enda rum.
Norrviken Tasting har på kort tid vuxit fram som en av Sveriges viktigaste mötesplatser för kvalitetsbedömning av svenska viner. I den unika miljön på Norrvikens Trädgårdar samlades tidningen Vinsveriges vinexperter för att prova ett brett urval av svenska viner, från mousserande och vita viner till roséer, röda viner, dessertviner och destillat.
Det som en gång började som ett initiativ för att synliggöra svensk vinproduktion har nu utvecklats till att bli ett av landets mest omfattande och betydelsefulla provningstillfällen för svenska viner.
Ett tvärsnitt av svensk vinproduktion
Årets provning samlade 57 produkter från fler än 20 svenska producenter. Vingårdar från Skåne, Halland, Blekinge, Gotland och Östergötland fanns representerade med både etablerade viner, experimentella tankprover och småskaliga specialcuvéer.
Bredden var slående. Där svensk vinproduktion tidigare i hög grad förknippades med mousserande viner visar årets provning att producenterna nu behärskar betydligt fler stilar. Mousserande vin är fortsatt en av tydligaste styrkor för svenskt vin. Men det ska noteras att flera av de högst bedömda viner återfanns bland stilla vita viner. Här syns en tydlig utveckling: svenska vinmakare lyckas i allt högre grad kombinera nordisk friskhet med djup, precision, textur och lagringspotential.
Solaris på ny nivå
Solaris dominerar fortfarande svensk vinodling och stod bakom merparten av de vita vinerna i provningen. Det mest intressanta var dock inte druvsorten i sig, utan hur olika producenter använder och tolkar den. Från ståltanksjästa, mineraldrivna viner med knivskarp syra till fatlagrade cuvéer med större struktur och gastronomisk ambition visade solaris en bredd som för bara några år sedan hade varit svår att föreställa sig.
Flera av toppvinerna visade dessutom att svenska producenter i allt högre grad arbetar med selektion av vingårdslägen, jäsningsteknik, lagring och reduktiv vinmakning på en nivå som närmar sig etablerade europeiska vinregioner.
Starka prestationer i flera kategorier
Bland de högst bedömda vinerna återfanns Château Bäcka Ingrid, Kullabergs Vingård Askesäng 2023 och Kullabergs Vingård Solvik 2023, som samtliga nådde 94 poäng. Även Ästad Vingård 22 Mousserande, Thora Vingård Reserve 2024, Annebergs Vingård Sollex Solaris 2024 och Vingården Stora Boråkra Solaris 2025 imponerade med mycket bra viner.
I kategorin mousserande vin fortsätter Ästad Vingård att flytta fram positionerna. Ästad Vingård 22 mousserande blev provningens högst bedömda mousserande vin med 93 poäng och bekräftar den kvalitetsutveckling som sker inom kategorin svensk traditionell metod. Även Skepparps Vingård, Annebergs Vingård och Lottenlund Estate visade att Sverige idag producerar mousserande viner med både precision och internationell relevans.
Dessertviner och destillat visar ny potential
En av årets mest positiva överraskningar kom bland dessertvinerna. Kullabergs Vingård Solvik 2023 nådde 94 poäng och visade vilken potential som finns för koncentrerade söta viner i nordiskt klimat. Även Gute Vingårds Ädel imponerade med rik frukt, balans och längd.
Utanför de traditionella vinkategorierna visade Vingården Stora Boråkra upp sitt destillat Exelentz 2, ett exempel på hur svenska producenter allt oftare arbetar med hela råvaran och utvecklar nya produkter baserade på lokalt hantverk och druvans fulla potential. Beskriv vad det är för destillat……….
Från pionjärprojekt till etablerad vinregion
Den viktigaste slutsatsen från Norrviken Tasting 2026 handlar inte om enskilda viner eller poäng.
Svensk vinodling har passerat fasen där huvudfrågan är om det överhuvudtaget går att producera vin i Sverige. Den diskussionen är avgjord. Nu handlar samtalet i stället om terroir, vingårdslägen, vinmakarfilosofi, druvmaterial, stilistiska vägval och kvalitet över tid. Det är samma frågor som präglar etablerade vinregioner runt om i världen. Kvaliteten blir jämnare, ambitionerna högre och producenterna alltmer specialiserade. Samtidigt skapar gårdsförsäljning, växande vinturism och ett ökande internationellt intresse nya möjligheter för svensk vinproduktion.
Norrviken Tasting 2026 visar tydligt att svenskt vin inte längre är ett framtidsprojekt. Och utvecklingen går snabbare än många hade kunnat föreställa sig.
Alla recenserade viner hittar du under våra vintips här!
